石磨面粉機保存這些營養物質的方法就是讓石磨面粉機在低溫、低速下工作，雖然效率低，但是，營養物質可以得到保護。小麥中存在很多的微量元素，因此我們在加工小麥面粉的時候，應該讓石磨面粉機在低溫低速的情況下運轉，能夠盡可能的保護好小麥的營養價值，使大家食用的面粉能夠更好的為大家帶來健康！
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