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面粉機械單獨研磨和混合研磨的性能關系
發布時間：2020-05-26 17:54:52 來源： 點擊：
面粉機械加工不同小麥單獨研磨所得的免費品質指標按搭配比例計算的數值，與搭配后再研磨的小麥粉品質指標測試值存在一定的差距。因此，指定專用小麥粉的搭配方案時，一般先將搭配的各類小麥分別用實驗磨研磨成粉，再將小麥粉按不同比例混合均勻進行相應的品質檢測。同時還要進行相應面制品的食用品質檢測，各項指標合格后確定搭配方案。
面粉機械生產專用小麥粉時，在采取小麥搭配的同時，還需要結合不同粉流的質量繼續擰組合，并與小麥粉搭配相結合生產不同等級、不同質量要求的專用小麥粉。
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