前、中路面粉機(jī)械心磨平篩中應(yīng)配置20%~35%的分級(jí)篩，分出麩屑和麥心，以確保后續(xù)心磨的入機(jī)物料品質(zhì)。分級(jí)篩的設(shè)置視物料性質(zhì)而定，如前路粗心磨物料含麩屑和麥心較多時(shí)，可先用分級(jí)篩提出麩屑（含麩屑較多的胚乳可進(jìn)入細(xì)渣磨或一尾磨處理），再篩粉，后用下分級(jí)篩將麥心分級(jí)，可減少對(duì)粉篩的磨損。對(duì)前路細(xì)心磨不再分級(jí)，因含麩屑和麥心較少且粒度差別較小，一般采取先篩粉后分級(jí)的方式。中路心磨研磨的麥心經(jīng)松粉后再篩理，提出二等品質(zhì)的面粉，分出的含麩屑胚乳進(jìn)入二尾磨，麥心進(jìn)入下道心磨處理。后路心磨不再分級(jí)，全部為粉篩。末道心磨的粉篩篩上物可直接作為飼料。　

　　尾磨因麩屑含量多，麥心和面粉數(shù)量較少，所以其平篩配備50%~60%的分級(jí)篩，采取分級(jí)—篩粉—分級(jí)的流程。若對(duì)尾磨有提胚要求時(shí)，尾磨后的松粉機(jī)可去掉或降低打擊作用，以免將壓成片狀的麥胚打碎。1尾篩通常采用16W~18W的鋼絲篩網(wǎng)提胚，用40W~46W的篩網(wǎng)提出細(xì)麩屑送入后路細(xì)皮磨，用60GG~72GG的篩網(wǎng)提出細(xì)小麩屑送入下續(xù)尾磨處理，麥心送入中路心磨處理，即采用提胚—分級(jí)—篩粉—分級(jí)的形式。2尾研磨后經(jīng)松粉機(jī)打擊再篩理，用40GG~52GG的篩網(wǎng)提取細(xì)麩皮（末道尾磨直接打包），篩下物篩粉后再經(jīng)一次分級(jí)，篩下物分別送入后路心磨處理。即尾磨上分級(jí)的物料，根據(jù)工藝設(shè)置情況和物料狀態(tài)，送往中后路細(xì)皮磨或下道尾磨；末道尾磨上分級(jí)物料也可送往打麩機(jī)，下分級(jí)篩的篩上物可直接作為副產(chǎn)品。